Эдамские сказы. Пешеходная экскурсия по городу Эдам

Эдам (Edam) — небольшой городок в 25-ти минутах езды от Амстердама (Amsterdam). Имя этого городка знакомо каждому гурману по названию вкуснейшего сорта эдамского сыра, который производится в этих краях уже много веков. А ведь в далёком 16-ом веке на многочисленных верфях Эдама строились корабли, защищавшие границы голландского государства от недругов, или уходившие штурмовать моря в поисках новых земель, а порой не брезговавшие промышлять и пиратством. Теперь разве что только то, что осталось от одной из сохранившихся верфей напоминает о былой славе города кораблестроителей.

Именно с того момента, когда корабельное производство в Эдаме сошло на нет, в нём начали производство знаменитого сыра, а город прозвали «Спящей красавицей». Это название вполне отвечает и современному образу жизни города." Спящая красавица» просыпается разве что в те дни, когда около здания Весовой Палаты разворачивается зрелищное шоу под названием «сырный рынок». Вот тогда сырная феерия приводит в движение весь центр города, и поглазеть на это незабываемое зрелище съезжаются любопытные туристы не только со всей Голландии, но и из многих стран мира. Это целый спектакль со множеством актёров: здесь и носильщики сыра, и его продавцы, здесь девушки в национальных костюмах, и оркестр музыкантов. Наличие поблизости пряничных домиков и разводных мостиков усиливают ощущение театрального действа. И только лишь раздающиеся время от времени звонки мобильных телефонов напоминают о том, что тебя окружают отнюдь не театральные декорации. Одним словом, спешите увидеть своими глазами!

Но история Эдама богата событиями и захватывающими легендами. Здесь даже сохранился позорный столб, к которому раньше приковывали преступников, а в одном из домов 16-ого века можно «покачаться " в плавающем» подвале. В Большой церкви (Grote Kerk), построенной в стиле поздней готики, можно увидеть божественной красоты витражи, сохранившиеся со времён первой половины 17-ого века

Несказанное очарование придают Эдаму мостики, некоторые из которых и сейчас разводятся вручную.

Поскольку Эдам (Voendam) находится недалеко от деревушек Волендам (Edam) и Заансе Сханс (Zanse Schns), экскурсии в них можно проводить в один день. Это выгодно и по времени, и по цене.